Recettator bon appetit hein #9877

    Requin Au Poney Glacé Assorti D'Autruche Battue Et Aux Graines De Pavot Et Au Clous De Girofle

    Pour 2 personnes

    Ingrédients

    • 2 tranches de requin
    • 500 grammes de poney
    • 2 tranches d'autruche
    • 330 grammes de graines de pavot
    • une pincée de clous de girofle

    Etapes

    • détaillez l'autruche en cubes de 3cm de côté
    • coupez le poney en fines lamelles
    • faites cuire les graines de pavot dans un wok
    • placez le clous de girofle au bain-marie quelques minutes
    • découpez le requin en fines petites tranches
    • battez énergiquement l'autruche avec un fouet
    • mettez le poney au réfrigérateur quelques heures
    • déposez l'autruche juste au dessus
    • déposez le poney juste au dessus
    • Et bon appétit!

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