Recettator bon appetit hein #9826

    Foie D'Oie Poêlé Au Poulet Glacé Assorti De Chips Chaudes Au Beurre Aux Vermicelles

    Pour 3 personnes

    Ingrédients

    • 240 grammes de foie d'oie
    • 210 grammes de poulet
    • 490 grammes de chips
    • une cuillère à café de beurre
    • des vermicelles

    Etapes

    • découpez le poulet en fines petites tranches
    • coupez les chips en fines lamelles
    • réchauffez les vermicelles à feu doux
    • découpez le foie d'oie en fines petites tranches
    • selon votre goût, vous pouvez voiler le beurre d'un fond de sucre
    • mettez le poulet au réfrigérateur quelques heures
    • chauffez légerement les chips au four
    • faites revenir le foie d'oie dans une poêle
    • déposez le poulet juste au dessus
    • déposez les chips juste au dessus
    • déposez le foie d'oie juste au dessus
    • Et bon appétit!

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