Recettator bon appetit hein #9707

Lapin Battu Assorti De Gambas Glacées Au Champignons De Paris Au Lierre Aux Épices

Ingrédients

• un moyen lapin
• 480 grammes de gambas
• 1 champignons de Paris
• du lierre
• une pincée d'épices

Etapes

• placez le lierre au bain-marie quelques minutes
• coupez le lapin en fines lamelles
• faites chauffer les épices et penser à vanner pendant le refroidissement
• détaillez les gambas en cubes de 3cm de côté
• battez énergiquement le lapin avec un fouet
• mettez les gambas au réfrigérateur quelques heures
• déposez les gambas juste au dessus
• déposez le lapin juste au dessus
• Et bon appétit!