Recettator bon appetit hein #9707

    Lapin Battu Assorti De Gambas Glacées Au Champignons De Paris Au Lierre Aux Épices

    Pour 4 personnes

    Ingrédients

    • un moyen lapin
    • 480 grammes de gambas
    • 1 champignons de Paris
    • du lierre
    • une pincée d'épices

    Etapes

    • placez le lierre au bain-marie quelques minutes
    • coupez le lapin en fines lamelles
    • faites chauffer les épices et penser à vanner pendant le refroidissement
    • détaillez les gambas en cubes de 3cm de côté
    • battez énergiquement le lapin avec un fouet
    • mettez les gambas au réfrigérateur quelques heures
    • déposez les gambas juste au dessus
    • déposez le lapin juste au dessus
    • Et bon appétit!

Le mot du jour est TAberNACLE