Recettator bon appetit hein #9418

    Langoustine Assortie D'Autruche Farcie À La Salamandre Glacée Aux Noisettes Au Beurre

    Pour 3 personnes

    Ingrédients

    • une petite langoustine
    • un peu d'autruche
    • pas mal de salamandre
    • 13 noisettes
    • une dose de beurre

    Etapes

    • ajoutez les noisettes par dessus
    • détaillez l'autruche en cubes de 3cm de côté
    • découpez la langoustine en fines petites tranches
    • coupez la salamandre en fines lamelles
    • réchauffez le beurre à feu doux
    • remplissez l'autruche avec ce que vous voulez
    • mettez la salamandre au réfrigérateur quelques heures
    • versez la langoustine dans une cocotte en fonte de préférence
    • déposez l'autruche juste au dessus
    • Et bon appétit!

Le mot du jour est hulA hOOP