Recettator bon appetit hein #9384

    Soja Glacé À L'Autruche Rotie Et À La Mascarpone

    Pour 4 personnes

    Ingrédients

    • un peu de soja
    • 70 grammes d'autruche
    • un morceau de mascarpone

    Etapes

    • coupez l'autruche en fines lamelles
    • détaillez le soja en cubes de 3cm de côté
    • faites cuire la mascarpone dans un wok
    • préchauffez le four pour y mettre l'autruche par la suite
    • mettez le soja au réfrigérateur quelques heures
    • versez l'autruche dans une cocotte en fonte de préférence
    • versez le soja dans une cocotte en fonte de préférence
    • Et bon appétit!

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