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bon appetit hein
#8619
Lièvre Grillé À L'Oie Rotie À L'Âne Farci Et Aux Blancs D'Oeufs Au Pamplemousse
Pour 4 personnes
Ingrédients
2 tranches de lièvre
5 tranches d'oie
un gros âne
5 blancs d'oeufs
un zeste de pamplemousse
Etapes
détaillez l'oie en cubes de 3cm de côté
faites cuire les blancs d'oeufs dans un wok
découpez l'âne en fines petites tranches
faites chauffer le pamplemousse et penser à vanner pendant le refroidissement
découpez le lièvre en fines petites tranches
préchauffez le four pour y mettre l'oie par la suite
remplissez l'âne avec ce que vous voulez
mettez le lièvre sur le grill
déposez l'oie juste au dessus
déposez le lièvre juste au dessus
Et bon appétit!
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