Recettator bon appetit hein #8432

Carpe Poêlée Au Canard Battu Assorti De Saucisse Chaude Aux Fruits Sechés Aux Épices

Ingrédients

• 10 grammes de carpe
• 6 tranches de canard
• 450 grammes de saucisse
• 360 grammes de fruits sechés
• une poignée d'épices

Etapes

• coupez le canard en fines lamelles
• détaillez la saucisse en cubes de 3cm de côté
• réchauffez les épices à feu doux
• découpez la carpe en fines petites tranches
• battez énergiquement le canard avec un fouet
• chauffez légerement la saucisse au four
• faites revenir la carpe dans une poêle
• versez le canard dans une cocotte en fonte de préférence
• déposez la carpe juste au dessus
• Et bon appétit!