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bon appetit hein
#8432
Carpe Poêlée Au Canard Battu Assorti De Saucisse Chaude Aux Fruits Sechés Aux Épices
Pour 2 personnes
Ingrédients
10 grammes de carpe
6 tranches de canard
450 grammes de saucisse
360 grammes de fruits sechés
une poignée d'épices
Etapes
coupez le canard en fines lamelles
détaillez la saucisse en cubes de 3cm de côté
réchauffez les épices à feu doux
découpez la carpe en fines petites tranches
battez énergiquement le canard avec un fouet
chauffez légerement la saucisse au four
faites revenir la carpe dans une poêle
versez le canard dans une cocotte en fonte de préférence
déposez la carpe juste au dessus
Et bon appétit!
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