Recettator bon appetit hein #8422

    Mouette À La Langoustine Grillée Assortie De Surimi Battu Aux Carottes Au Pamplemousse Au Gui

    Pour 2 personnes

    Ingrédients

    • une relativement grosse mouette
    • 6 tranches de langoustine
    • 100 grammes de surimi
    • 4 carottes
    • de la pulpe de pamplemousse
    • du gui

    Etapes

    • ajoutez les carottes par dessus
    • découpez la langoustine en fines petites tranches
    • coupez le surimi en fines lamelles
    • réchauffez le gui à feu doux
    • détaillez la mouette en cubes de 3cm de côté
    • battez énergiquement le surimi avec un fouet
    • mettez la langoustine sur le grill
    • versez la mouette dans une cocotte en fonte de préférence
    • déposez le surimi juste au dessus
    • Et bon appétit!

Le mot du jour est PONey