Recettator bon appetit hein #8381

    Autruche Grillée Au Canard Farci Assorti De Lièvre Glacé Et Au Beurre Et Aux Dattes

    Pour 2 personnes

    Ingrédients

    • 5 tranches d'autruche
    • 240 grammes de canard
    • 2 tranches de lièvre
    • une dose de beurre
    • 11 dattes

    Etapes

    • découpez l'autruche en fines petites tranches
    • faites cuire le beurre dans un wok
    • détaillez le canard en cubes de 3cm de côté
    • découpez le lièvre en fines petites tranches
    • placez les dattes au bain-marie quelques minutes
    • remplissez le canard avec ce que vous voulez
    • mettez l'autruche sur le grill
    • mettez le lièvre au réfrigérateur quelques heures
    • déposez l'autruche juste au dessus
    • versez le lièvre dans une cocotte en fonte de préférence
    • déposez le canard juste au dessus
    • Et bon appétit!

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