Recettator bon appetit hein #8347

    Langouste Farcie Au Calamar Chaud Aux Frites Et Aux Petits Pois Et Aux Figues

    Pour 4 personnes

    Ingrédients

    • 380 grammes de langouste
    • 6 tranches de calamar
    • 2 frites
    • 20 grammes de petits pois
    • 11 figues

    Etapes

    • détaillez la langouste en cubes de 3cm de côté
    • faites chauffer les petits pois et penser à vanner pendant le refroidissement
    • ajoutez les figues par dessus
    • placez les frites au bain-marie quelques minutes
    • détaillez le calamar en cubes de 3cm de côté
    • remplissez la langouste avec ce que vous voulez
    • chauffez légerement le calamar au four
    • versez la langouste dans une cocotte en fonte de préférence
    • Et bon appétit!

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