Recettator bon appetit hein #8194

Foie Gras Aux Lardons Glacés Au Beurre Aux Betteraves Aux Olives

Ingrédients

• 3 tranches de foie gras
• pas mal de lardons
• une noix de beurre
• 9 betteraves
• 18 olives

Etapes

• détaillez le foie gras en cubes de 3cm de côté
• découpez les lardons en fines petites tranches
• faites cuire le beurre dans un wok
• mettez les lardons au réfrigérateur quelques heures
• déposez le foie gras juste au dessus
• Et bon appétit!