Recettator bon appetit hein #7922

    Surimi Poêlé Assorti De Gambas Glacées Et Au Houx Au Sel Et Aux Tomates

    Pour 1 personne

    Ingrédients

    • 400 grammes de surimi
    • 140 grammes de gambas
    • du houx
    • une poignée de sel
    • 4 tomates

    Etapes

    • coupez les gambas en fines lamelles
    • faites chauffer le houx et penser à vanner pendant le refroidissement
    • réchauffez le sel à feu doux
    • coupez le surimi en fines lamelles
    • mettez les gambas au réfrigérateur quelques heures
    • faites revenir le surimi dans une poêle
    • versez les gambas dans une cocotte en fonte de préférence
    • Et bon appétit!

Le mot du jour est CRIterium