Recettator bon appetit hein #7803

Autruche Rotie Au Veau Farci Et Au Pamplemousse

Ingrédients

• une plutôt grosse autruche
• 7 tranches de veau
• un zeste de pamplemousse

Etapes

• coupez l'autruche en fines lamelles
• découpez le veau en fines petites tranches
• placez le pamplemousse au bain-marie quelques minutes
• préchauffez le four pour y mettre l'autruche par la suite
• remplissez le veau avec ce que vous voulez
• déposez l'autruche juste au dessus
• déposez le veau juste au dessus
• Et bon appétit!