Recettator bon appetit hein #7633

    Autruche Battue Assortie De Sanglier Chaud Assorti De Salamandre Grillée Aux Radis Au Riz

    Pour 3 personnes

    Ingrédients

    • un peu d'autruche
    • 5 tranches de sanglier
    • 5 tranches de salamandre
    • 8 radis
    • 20 grammes de riz

    Etapes

    • coupez l'autruche en fines lamelles
    • détaillez le sanglier en cubes de 3cm de côté
    • placez les radis au bain-marie quelques minutes
    • réchauffez le riz à feu doux
    • découpez la salamandre en fines petites tranches
    • battez énergiquement l'autruche avec un fouet
    • mettez la salamandre sur le grill
    • chauffez légerement le sanglier au four
    • Et bon appétit!

Le mot du jour est cheWiNg gUM