Recettator bon appetit hein #7123

Foie D'Oie Glacé Assorti De Chips Battues Aux Morceaux De Sucre Aux Haricots

Ingrédients

• 390 grammes de foie d'oie
• quelques chips
• 8 morceaux de sucre
• 14 haricots

Etapes

• ajoutez les morceaux de sucre par dessus
• découpez le foie d'oie en fines petites tranches
• selon votre goût, vous pouvez voiler les haricots d'un fond de sucre
• coupez les chips en fines lamelles
• battez énergiquement les chips avec un fouet
• mettez le foie d'oie au réfrigérateur quelques heures
• déposez les chips juste au dessus
• déposez le foie d'oie juste au dessus
• Et bon appétit!