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bon appetit hein
#7123
Foie D'Oie Glacé Assorti De Chips Battues Aux Morceaux De Sucre Aux Haricots
Pour 4 personnes
Ingrédients
390 grammes de foie d'oie
quelques chips
8 morceaux de sucre
14 haricots
Etapes
ajoutez les morceaux de sucre par dessus
découpez le foie d'oie en fines petites tranches
selon votre goût, vous pouvez voiler les haricots d'un fond de sucre
coupez les chips en fines lamelles
battez énergiquement les chips avec un fouet
mettez le foie d'oie au réfrigérateur quelques heures
déposez les chips juste au dessus
déposez le foie d'oie juste au dessus
Et bon appétit!
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