Recettator bon appetit hein #7106

    Veau Glacé Au Calamar Poêlé Aux Betteraves Aux Figues

    Pour 1 personne

    Ingrédients

    • 4 tranches de veau
    • 20 grammes de calamar
    • 10 betteraves
    • 2 figues

    Etapes

    • ajoutez les figues par dessus
    • détaillez le calamar en cubes de 3cm de côté
    • découpez le veau en fines petites tranches
    • faites chauffer les betteraves et penser à vanner pendant le refroidissement
    • mettez le veau au réfrigérateur quelques heures
    • faites revenir le calamar dans une poêle
    • déposez le calamar juste au dessus
    • déposez le veau juste au dessus
    • Et bon appétit!

Le mot du jour est MAlaXeR