Recettator bon appetit hein #6987

    Dinde Glacée Au Foie D'Oie Grillé Au Poulet Battu Et À La Noix De Coco À L'Anis Et Au Sel

    Pour 1 personne

    Ingrédients

    • beaucoup de dinde
    • un relativement gros foie d'oie
    • quelques morceaux de poulet
    • 1 noix de coco
    • 310 grammes d'anis
    • une dosette de sel

    Etapes

    • découpez la dinde en fines petites tranches
    • découpez le foie d'oie en fines petites tranches
    • faites cuire l'anis dans un wok
    • découpez le poulet en fines petites tranches
    • placez la noix de coco au bain-marie quelques minutes
    • battez énergiquement le poulet avec un fouet
    • mettez le foie d'oie sur le grill
    • mettez la dinde au réfrigérateur quelques heures
    • déposez le poulet juste au dessus
    • versez la dinde dans une cocotte en fonte de préférence
    • déposez le foie d'oie juste au dessus
    • Et bon appétit!

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