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bon appetit hein
#6885
Chips Chaudes Au Sanglier Battu Assorti De Soja Glacé Au Blé
Pour 3 personnes
Ingrédients
quelques grosses chips
beaucoup de sanglier
130 grammes de soja
170 grammes de blé
Etapes
détaillez le sanglier en cubes de 3cm de côté
coupez le soja en fines lamelles
détaillez les chips en cubes de 3cm de côté
faites cuire le blé dans un wok
battez énergiquement le sanglier avec un fouet
chauffez légerement les chips au four
mettez le soja au réfrigérateur quelques heures
versez le soja dans une cocotte en fonte de préférence
déposez le sanglier juste au dessus
Et bon appétit!
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