Recettator bon appetit hein #6868

Sanglier Assorti De Lotte Poêlée Assortie De Nems Et Au Flocons D'Avoine Et Aux Vermicelles Aux Fruits Sechés

Ingrédients

• 240 grammes de sanglier
• 4 tranches de lotte
• des nems
• 490 grammes de flocons d'avoine
• des vermicelles
• 320 grammes de fruits sechés

Etapes

• placez les fruits sechés au bain-marie quelques minutes
• détaillez la lotte en cubes de 3cm de côté
• selon votre goût, vous pouvez voiler le flocons d'avoine d'un fond de sucre
• faites cuire les vermicelles dans un wok
• découpez les nems en fines petites tranches
• découpez le sanglier en fines petites tranches
• faites revenir la lotte dans une poêle
• versez le sanglier dans une cocotte en fonte de préférence
• Et bon appétit!