Recettator bon appetit hein #6409

Lièvre Battu À La Dinde Et Aux Épices Aux Fruits Sechés

Ingrédients

• 480 grammes de lièvre
• une assez grosse dinde
• une pincée d'épices
• 250 grammes de fruits sechés

Etapes

• faites chauffer les épices et penser à vanner pendant le refroidissement
• découpez la dinde en fines petites tranches
• coupez le lièvre en fines lamelles
• battez énergiquement le lièvre avec un fouet
• déposez la dinde juste au dessus
• déposez le lièvre juste au dessus
• Et bon appétit!