Recettator bon appetit hein #6358

Veau Chaud Assorti De Requin Aux Cacahuètes Au Pamplemousse À La Noix De Coco

Ingrédients

• 5 tranches de veau
• 100 grammes de requin
• 250 grammes de cacahuètes
• de la pulpe de pamplemousse
• 1 noix de coco

Etapes

• coupez le requin en fines lamelles
• découpez le veau en fines petites tranches
• placez les cacahuètes au bain-marie quelques minutes
• placez la noix de coco au bain-marie quelques minutes
• placez le pamplemousse au bain-marie quelques minutes
• chauffez légerement le veau au four
• déposez le veau juste au dessus
• versez le requin dans une cocotte en fonte de préférence
• Et bon appétit!