Recettator bon appetit hein #6222

    Langoustine Grillée Assortie D'Oie Battue Aux Noisettes Et Aux Pommes De Terre

    Pour 1 personne

    Ingrédients

    • 360 grammes de langoustine
    • 5 tranches d'oie
    • 6 noisettes
    • 16 pommes de terre

    Etapes

    • découpez l'oie en fines petites tranches
    • détaillez la langoustine en cubes de 3cm de côté
    • placez les pommes de terre au bain-marie quelques minutes
    • réchauffez les noisettes à feu doux
    • battez énergiquement l'oie avec un fouet
    • mettez la langoustine sur le grill
    • versez l'oie dans une cocotte en fonte de préférence
    • versez la langoustine dans une cocotte en fonte de préférence
    • Et bon appétit!

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