Recettator bon appetit hein #6205

    Foie Gras Battu Assorti De Carpe Rotie Aux Fruits Sechés Au Cube De Kubor® Au Citron

    Pour 2 personnes

    Ingrédients

    • une quantité suffisante de foie gras
    • 7 tranches de carpe
    • 100 grammes de fruits sechés
    • 1 cube de Kubor®
    • un quartier de citron

    Etapes

    • réchauffez le citron à feu doux
    • détaillez la carpe en cubes de 3cm de côté
    • selon votre goût, vous pouvez voiler les fruits sechés d'un fond de sucre
    • découpez le foie gras en fines petites tranches
    • faites chauffer le cube de Kubor® et penser à vanner pendant le refroidissement
    • préchauffez le four pour y mettre la carpe par la suite
    • battez énergiquement le foie gras avec un fouet
    • déposez le foie gras juste au dessus
    • déposez la carpe juste au dessus
    • Et bon appétit!

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