Recettator bon appetit hein #6103

    Autruche Rotie Aux Chips Glacées Au Foie Gras Chaud À La Confifure D'Oranges Amères Et Aux Spaghettis Au Pamplemousse

    Pour 1 personne

    Ingrédients

    • une assez grosse autruche
    • quelques morceaux de chips
    • 4 tranches de foie gras
    • un morceau de confifure d'oranges amères
    • des spaghettis
    • de la pulpe de pamplemousse

    Etapes

    • détaillez l'autruche en cubes de 3cm de côté
    • selon votre goût, vous pouvez voiler les spaghettis d'un fond de sucre
    • réchauffez la confifure d'oranges amères à feu doux
    • découpez les chips en fines petites tranches
    • faites cuire le pamplemousse dans un wok
    • détaillez le foie gras en cubes de 3cm de côté
    • préchauffez le four pour y mettre l'autruche par la suite
    • mettez les chips au réfrigérateur quelques heures
    • chauffez légerement le foie gras au four
    • versez le foie gras dans une cocotte en fonte de préférence
    • versez l'autruche dans une cocotte en fonte de préférence
    • Et bon appétit!

Le mot du jour est BLAireAU