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bon appetit hein
#6069
Gambas Battues Assorties De Lièvre Chaud Assorti De Poulet Grillé Et Au Cube De Kubor® Aux Amandes Aux Fruits Sechés
Pour 2 personnes
Ingrédients
170 grammes de gambas
70 grammes de lièvre
6 tranches de poulet
1 cube de Kubor®
21 amandes
110 grammes de fruits sechés
Etapes
placez les fruits sechés au bain-marie quelques minutes
découpez le lièvre en fines petites tranches
détaillez les gambas en cubes de 3cm de côté
détaillez le poulet en cubes de 3cm de côté
faites chauffer le cube de Kubor® et penser à vanner pendant le refroidissement
battez énergiquement les gambas avec un fouet
mettez le poulet sur le grill
chauffez légerement le lièvre au four
versez le lièvre dans une cocotte en fonte de préférence
versez les gambas dans une cocotte en fonte de préférence
Et bon appétit!
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