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bon appetit hein
#6001
Chips Roties Au Surimi Glacé À La Salamandre Grillée À La Confifure D'Oranges Amères Et Aux Noix
Pour 4 personnes
Ingrédients
5 tranches de chips
410 grammes de surimi
3 tranches de salamandre
une cuillère à café de confifure d'oranges amères
15 noix
Etapes
coupez la salamandre en fines lamelles
placez les noix au bain-marie quelques minutes
ajoutez la confifure d'oranges amères par dessus
coupez les chips en fines lamelles
coupez le surimi en fines lamelles
préchauffez le four pour y mettre les chips par la suite
mettez le surimi au réfrigérateur quelques heures
mettez la salamandre sur le grill
déposez les chips juste au dessus
versez le surimi dans une cocotte en fonte de préférence
déposez la salamandre juste au dessus
Et bon appétit!
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