Recettator bon appetit hein #5610

    Langouste Chaude À La Salamandre Battue Au Blé

    Pour 1 personne

    Ingrédients

    • 380 grammes de langouste
    • 6 tranches de salamandre
    • 410 grammes de blé

    Etapes

    • découpez la salamandre en fines petites tranches
    • faites chauffer le blé et penser à vanner pendant le refroidissement
    • coupez la langouste en fines lamelles
    • battez énergiquement la salamandre avec un fouet
    • chauffez légerement la langouste au four
    • déposez la salamandre juste au dessus
    • versez la langouste dans une cocotte en fonte de préférence
    • Et bon appétit!

Le mot du jour est wESH