Recettator bon appetit hein #5355

    Requin Glacé Au Lièvre Battu Et Aux Blancs D'Oeufs Au Blé

    Pour 2 personnes

    Ingrédients

    • 5 tranches de requin
    • un assez gros lièvre
    • 2 blancs d'oeufs
    • 210 grammes de blé

    Etapes

    • faites chauffer le blé et penser à vanner pendant le refroidissement
    • découpez le lièvre en fines petites tranches
    • détaillez le requin en cubes de 3cm de côté
    • ajoutez les blancs d'oeufs par dessus
    • battez énergiquement le lièvre avec un fouet
    • mettez le requin au réfrigérateur quelques heures
    • versez le lièvre dans une cocotte en fonte de préférence
    • versez le requin dans une cocotte en fonte de préférence
    • Et bon appétit!

Le mot du jour est hUlA hooP