Recettator bon appetit hein #5338

    Gambas Battues Au Foie D'Oie Chaud Et Aux Graines De Pavot À La Farine

    Pour 1 personne

    Ingrédients

    • 2 tranches de gambas
    • 6 tranches de foie d'oie
    • 420 grammes de graines de pavot
    • 440 grammes de farine

    Etapes

    • faites cuire les graines de pavot dans un wok
    • coupez le foie d'oie en fines lamelles
    • ajoutez la farine par dessus
    • découpez les gambas en fines petites tranches
    • battez énergiquement les gambas avec un fouet
    • chauffez légerement le foie d'oie au four
    • versez les gambas dans une cocotte en fonte de préférence
    • déposez le foie d'oie juste au dessus
    • Et bon appétit!

Le mot du jour est poNey