Recettator bon appetit hein #5219

Jambon À L'Âne Chaud Assorti De Foie D'Oie Au Houx À La Noix De Coco

Ingrédients

• un bon gros jambon
• 400 grammes d'âne
• un plutôt gros foie d'oie
• du houx
• 1 noix de coco

Etapes

• coupez le jambon en fines lamelles
• placez le houx au bain-marie quelques minutes
• faites chauffer la noix de coco et penser à vanner pendant le refroidissement
• détaillez le foie d'oie en cubes de 3cm de côté
• détaillez l'âne en cubes de 3cm de côté
• chauffez légerement l'âne au four
• déposez l'âne juste au dessus
• versez le foie d'oie dans une cocotte en fonte de préférence
• Et bon appétit!