Recettator bon appetit hein #5117

    Calamar Glacé Assorti De Lotte Grillée Au Jambon Poêlé Et Au Cacao Aux Noix

    Pour 4 personnes

    Ingrédients

    • un relativement gros calamar
    • une grosse lotte
    • un plutôt gros jambon
    • 270 grammes de cacao
    • 12 noix

    Etapes

    • selon votre goût, vous pouvez voiler le cacao d'un fond de sucre
    • détaillez le calamar en cubes de 3cm de côté
    • détaillez la lotte en cubes de 3cm de côté
    • détaillez le jambon en cubes de 3cm de côté
    • faites cuire les noix dans un wok
    • faites revenir le jambon dans une poêle
    • mettez le calamar au réfrigérateur quelques heures
    • mettez la lotte sur le grill
    • déposez le calamar juste au dessus
    • Et bon appétit!

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