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bon appetit hein
#4981
Jambon Glacé Et Au Sel Et Aux Petits Pois Et Au Citron
Pour 1 personne
Ingrédients
2 tranches de jambon
une pincée de sel
250 grammes de petits pois
une pelure de citron
Etapes
détaillez le jambon en cubes de 3cm de côté
faites chauffer le citron et penser à vanner pendant le refroidissement
selon votre goût, vous pouvez voiler les petits pois d'un fond de sucre
mettez le jambon au réfrigérateur quelques heures
versez le jambon dans une cocotte en fonte de préférence
Et bon appétit!
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