Recettator bon appetit hein #4981

Jambon Glacé Et Au Sel Et Aux Petits Pois Et Au Citron

Ingrédients

• 2 tranches de jambon
• une pincée de sel
• 250 grammes de petits pois
• une pelure de citron

Etapes

• détaillez le jambon en cubes de 3cm de côté
• faites chauffer le citron et penser à vanner pendant le refroidissement
• selon votre goût, vous pouvez voiler les petits pois d'un fond de sucre
• mettez le jambon au réfrigérateur quelques heures
• versez le jambon dans une cocotte en fonte de préférence
• Et bon appétit!