Recettator bon appetit hein #4777

    Gambas Glacées Assorties De Langoustine Assortie De Lardons Au Citron Au Riz Et Aux Noix

    Pour 4 personnes

    Ingrédients

    • 6 tranches de gambas
    • 4 tranches de langoustine
    • un peu de lardons
    • de la pulpe de citron
    • 280 grammes de riz
    • 19 noix

    Etapes

    • découpez la langoustine en fines petites tranches
    • coupez les lardons en fines lamelles
    • découpez les gambas en fines petites tranches
    • placez les noix au bain-marie quelques minutes
    • faites chauffer le citron et penser à vanner pendant le refroidissement
    • mettez les gambas au réfrigérateur quelques heures
    • déposez les gambas juste au dessus
    • versez la langoustine dans une cocotte en fonte de préférence
    • Et bon appétit!

Le mot du jour est hULA hOop