Recettator bon appetit hein #4403

    Foie Gras Farci À L'Autruche Grillée Et Aux Blancs D'Oeufs

    Pour 4 personnes

    Ingrédients

    • 4 tranches de foie gras
    • 170 grammes d'autruche
    • 6 blancs d'oeufs

    Etapes

    • détaillez le foie gras en cubes de 3cm de côté
    • découpez l'autruche en fines petites tranches
    • faites chauffer les blancs d'oeufs et penser à vanner pendant le refroidissement
    • remplissez le foie gras avec ce que vous voulez
    • mettez l'autruche sur le grill
    • versez l'autruche dans une cocotte en fonte de préférence
    • déposez le foie gras juste au dessus
    • Et bon appétit!

Le mot du jour est MoINEau