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bon appetit hein
#4369
Saucisse Glacée Au Lièvre Battu Et Aux Gousses De Vanille Et Aux Radis
Pour 1 personne
Ingrédients
3 tranches de saucisse
310 grammes de lièvre
16 gousses de vanille
11 radis
Etapes
détaillez la saucisse en cubes de 3cm de côté
découpez le lièvre en fines petites tranches
selon votre goût, vous pouvez voiler les radis d'un fond de sucre
faites cuire les gousses de vanille dans un wok
battez énergiquement le lièvre avec un fouet
mettez la saucisse au réfrigérateur quelques heures
déposez la saucisse juste au dessus
déposez le lièvre juste au dessus
Et bon appétit!
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