Recettator bon appetit hein #4369

    Saucisse Glacée Au Lièvre Battu Et Aux Gousses De Vanille Et Aux Radis

    Pour 1 personne

    Ingrédients

    • 3 tranches de saucisse
    • 310 grammes de lièvre
    • 16 gousses de vanille
    • 11 radis

    Etapes

    • détaillez la saucisse en cubes de 3cm de côté
    • découpez le lièvre en fines petites tranches
    • selon votre goût, vous pouvez voiler les radis d'un fond de sucre
    • faites cuire les gousses de vanille dans un wok
    • battez énergiquement le lièvre avec un fouet
    • mettez la saucisse au réfrigérateur quelques heures
    • déposez la saucisse juste au dessus
    • déposez le lièvre juste au dessus
    • Et bon appétit!

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