Recettator bon appetit hein #4335

Oie À La Salamandre Farcie Assortie De Lardons Rotis Au Maïs Aux Cornichons

Ingrédients

• une petite oie
• un bon paquet de salamandre
• des lardons
• 240 grammes de maïs
• 6 cornichons

Etapes

• découpez la salamandre en fines petites tranches
• détaillez les lardons en cubes de 3cm de côté
• placez le maïs au bain-marie quelques minutes
• placez les cornichons au bain-marie quelques minutes
• découpez l'oie en fines petites tranches
• préchauffez le four pour y mettre les lardons par la suite
• remplissez la salamandre avec ce que vous voulez
• versez la salamandre dans une cocotte en fonte de préférence
• versez l'oie dans une cocotte en fonte de préférence
• Et bon appétit!