Recettator bon appetit hein #4284

    Autruche Glacée Aux Nems Battus Assortis De Langoustine Grillée Et Aux Spaghettis Au Lierre Et À L'Anis

    Pour 1 personne

    Ingrédients

    • 4 tranches d'autruche
    • 480 grammes de nems
    • 3 tranches de langoustine
    • des spaghettis
    • du lierre
    • 280 grammes d'anis

    Etapes

    • réchauffez les spaghettis à feu doux
    • découpez les nems en fines petites tranches
    • selon votre goût, vous pouvez voiler le lierre d'un fond de sucre
    • détaillez la langoustine en cubes de 3cm de côté
    • détaillez l'autruche en cubes de 3cm de côté
    • battez énergiquement les nems avec un fouet
    • mettez la langoustine sur le grill
    • mettez l'autruche au réfrigérateur quelques heures
    • versez l'autruche dans une cocotte en fonte de préférence
    • déposez les nems juste au dessus
    • Et bon appétit!

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