Recettator bon appetit hein #4284

Autruche Glacée Aux Nems Battus Assortis De Langoustine Grillée Et Aux Spaghettis Au Lierre Et À L'Anis

Ingrédients

• 4 tranches d'autruche
• 480 grammes de nems
• 3 tranches de langoustine
• des spaghettis
• du lierre
• 280 grammes d'anis

Etapes

• réchauffez les spaghettis à feu doux
• découpez les nems en fines petites tranches
• selon votre goût, vous pouvez voiler le lierre d'un fond de sucre
• détaillez la langoustine en cubes de 3cm de côté
• détaillez l'autruche en cubes de 3cm de côté
• battez énergiquement les nems avec un fouet
• mettez la langoustine sur le grill
• mettez l'autruche au réfrigérateur quelques heures
• versez l'autruche dans une cocotte en fonte de préférence
• déposez les nems juste au dessus
• Et bon appétit!