Recettator bon appetit hein #3944

    Veau À La Salamandre Poêlée Assortie D'Oie Chaude Et À L'Anis Et Aux Vermicelles

    Pour 2 personnes

    Ingrédients

    • un petit veau
    • 2 tranches de salamandre
    • 2 tranches d'oie
    • 270 grammes d'anis
    • des vermicelles

    Etapes

    • placez l'anis au bain-marie quelques minutes
    • ajoutez les vermicelles par dessus
    • détaillez la salamandre en cubes de 3cm de côté
    • détaillez le veau en cubes de 3cm de côté
    • détaillez l'oie en cubes de 3cm de côté
    • faites revenir la salamandre dans une poêle
    • chauffez légerement l'oie au four
    • versez le veau dans une cocotte en fonte de préférence
    • Et bon appétit!

Le mot du jour est ChewINg gum