Recettator bon appetit hein #3536

    Nems Farcis Au Foie Gras Roti À L'Oie Battue À La Canelle À La Moutarde

    Pour 4 personnes

    Ingrédients

    • quelques morceaux de nems
    • 330 grammes de foie gras
    • 410 grammes d'oie
    • 70 grammes de canelle
    • de la moutarde

    Etapes

    • détaillez l'oie en cubes de 3cm de côté
    • selon votre goût, vous pouvez voiler la moutarde d'un fond de sucre
    • coupez le foie gras en fines lamelles
    • découpez les nems en fines petites tranches
    • faites cuire la canelle dans un wok
    • préchauffez le four pour y mettre le foie gras par la suite
    • battez énergiquement l'oie avec un fouet
    • remplissez les nems avec ce que vous voulez
    • déposez l'oie juste au dessus
    • versez le foie gras dans une cocotte en fonte de préférence
    • versez les nems dans une cocotte en fonte de préférence
    • Et bon appétit!

Le mot du jour est TaBERnAcLE