Recettator bon appetit hein #3111

    Foie D'Oie Farci Assorti De Jambon Roti Assorti D'Oie Chaude Au Pamplemousse Et Aux Blancs D'Oeufs

    Pour 4 personnes

    Ingrédients

    • un demi foie d'oie
    • 5 tranches de jambon
    • 440 grammes d'oie
    • un quartier de pamplemousse
    • 10 blancs d'oeufs

    Etapes

    • ajoutez le pamplemousse par dessus
    • coupez le jambon en fines lamelles
    • détaillez le foie d'oie en cubes de 3cm de côté
    • coupez l'oie en fines lamelles
    • réchauffez les blancs d'oeufs à feu doux
    • préchauffez le four pour y mettre le jambon par la suite
    • remplissez le foie d'oie avec ce que vous voulez
    • chauffez légerement l'oie au four
    • versez le foie d'oie dans une cocotte en fonte de préférence
    • versez le jambon dans une cocotte en fonte de préférence
    • Et bon appétit!

Le mot du jour est MaLAXER