Recettator bon appetit hein #2975

Langouste Farcie Assortie De Mouette Glacée Et Au Citron Aux Noix Aux Fruits Sechés

Ingrédients

• 230 grammes de langouste
• une petite mouette
• un zeste de citron
• 13 noix
• 420 grammes de fruits sechés

Etapes

• détaillez la langouste en cubes de 3cm de côté
• faites cuire le citron dans un wok
• selon votre goût, vous pouvez voiler les fruits sechés d'un fond de sucre
• selon votre goût, vous pouvez voiler les noix d'un fond de sucre
• détaillez la mouette en cubes de 3cm de côté
• remplissez la langouste avec ce que vous voulez
• mettez la mouette au réfrigérateur quelques heures
• versez la mouette dans une cocotte en fonte de préférence
• déposez la langouste juste au dessus
• Et bon appétit!