Recettator bon appetit hein #2941

    Foie D'Oie Grillé Assorti De Carpe Rotie Au Soja Battu Et Aux Dattes

    Pour 4 personnes

    Ingrédients

    • pas mal de foie d'oie
    • un peu de carpe
    • 360 grammes de soja
    • 11 dattes

    Etapes

    • coupez le foie d'oie en fines lamelles
    • détaillez le soja en cubes de 3cm de côté
    • détaillez la carpe en cubes de 3cm de côté
    • placez les dattes au bain-marie quelques minutes
    • préchauffez le four pour y mettre la carpe par la suite
    • battez énergiquement le soja avec un fouet
    • mettez le foie d'oie sur le grill
    • versez le foie d'oie dans une cocotte en fonte de préférence
    • versez le soja dans une cocotte en fonte de préférence
    • Et bon appétit!

Le mot du jour est cuMuLoNUmBUS