Recettator bon appetit hein #2924

Lardons Rotis Assortis D'Agneau Assorti De Chips Poêlées Et Au Reblochon Aux Figues

Ingrédients

• 340 grammes de lardons
• 390 grammes d'agneau
• 2 tranches de chips
• une cuillère à soupe de reblochon
• 3 figues

Etapes

• coupez l'agneau en fines lamelles
• détaillez les lardons en cubes de 3cm de côté
• découpez les chips en fines petites tranches
• placez les figues au bain-marie quelques minutes
• selon votre goût, vous pouvez voiler le reblochon d'un fond de sucre
• préchauffez le four pour y mettre les lardons par la suite
• faites revenir les chips dans une poêle
• versez les chips dans une cocotte en fonte de préférence
• versez les lardons dans une cocotte en fonte de préférence
• déposez l'agneau juste au dessus
• Et bon appétit!