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bon appetit hein
#2924
Lardons Rotis Assortis D'Agneau Assorti De Chips Poêlées Et Au Reblochon Aux Figues
Pour 1 personne
Ingrédients
340 grammes de lardons
390 grammes d'agneau
2 tranches de chips
une cuillère à soupe de reblochon
3 figues
Etapes
coupez l'agneau en fines lamelles
détaillez les lardons en cubes de 3cm de côté
découpez les chips en fines petites tranches
placez les figues au bain-marie quelques minutes
selon votre goût, vous pouvez voiler le reblochon d'un fond de sucre
préchauffez le four pour y mettre les lardons par la suite
faites revenir les chips dans une poêle
versez les chips dans une cocotte en fonte de préférence
versez les lardons dans une cocotte en fonte de préférence
déposez l'agneau juste au dessus
Et bon appétit!
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