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bon appetit hein
#2907
Requin Battu Aux Nems Rotis Et Au Sel À L'Anis
Pour 1 personne
Ingrédients
7 tranches de requin
5 tranches de nems
une pincée de sel
470 grammes d'anis
Etapes
faites cuire l'anis dans un wok
détaillez les nems en cubes de 3cm de côté
détaillez le requin en cubes de 3cm de côté
réchauffez le sel à feu doux
préchauffez le four pour y mettre les nems par la suite
battez énergiquement le requin avec un fouet
déposez le requin juste au dessus
versez les nems dans une cocotte en fonte de préférence
Et bon appétit!
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