Recettator bon appetit hein #2907

Requin Battu Aux Nems Rotis Et Au Sel À L'Anis

Ingrédients

• 7 tranches de requin
• 5 tranches de nems
• une pincée de sel
• 470 grammes d'anis

Etapes

• faites cuire l'anis dans un wok
• détaillez les nems en cubes de 3cm de côté
• détaillez le requin en cubes de 3cm de côté
• réchauffez le sel à feu doux
• préchauffez le four pour y mettre les nems par la suite
• battez énergiquement le requin avec un fouet
• déposez le requin juste au dessus
• versez les nems dans une cocotte en fonte de préférence
• Et bon appétit!