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bon appetit hein
#2805
Salamandre À La Langouste Glacée Assortie De Chips Poêlées Aux Amandes
Pour 1 personne
Ingrédients
une bonne grosse salamandre
310 grammes de langouste
quelques petites chips
16 amandes
Etapes
réchauffez les amandes à feu doux
découpez la langouste en fines petites tranches
coupez la salamandre en fines lamelles
coupez les chips en fines lamelles
mettez la langouste au réfrigérateur quelques heures
faites revenir les chips dans une poêle
déposez la langouste juste au dessus
versez les chips dans une cocotte en fonte de préférence
Et bon appétit!
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