Recettator bon appetit hein #2533

Lièvre Farci Assorti De Lardons Battus Et Au Clous De Girofle Et Au Camembert Et Aux Betteraves

Ingrédients

• 400 grammes de lièvre
• 2 tranches de lardons
• une dosette de clous de girofle
• un morceau de camembert
• 14 betteraves

Etapes

• découpez les lardons en fines petites tranches
• réchauffez le camembert à feu doux
• détaillez le lièvre en cubes de 3cm de côté
• selon votre goût, vous pouvez voiler les betteraves d'un fond de sucre
• ajoutez le clous de girofle par dessus
• battez énergiquement les lardons avec un fouet
• remplissez le lièvre avec ce que vous voulez
• déposez les lardons juste au dessus
• déposez le lièvre juste au dessus
• Et bon appétit!