Recettator bon appetit hein #2516

    Agneau Poêlé À La Pieuvre Assortie De Surimi Glacé Au Cacao Au Houx

    Pour 2 personnes

    Ingrédients

    • 4 tranches d'agneau
    • de la pieuvre
    • 80 grammes de surimi
    • 340 grammes de cacao
    • du houx

    Etapes

    • détaillez le surimi en cubes de 3cm de côté
    • faites chauffer le houx et penser à vanner pendant le refroidissement
    • détaillez l'agneau en cubes de 3cm de côté
    • coupez la pieuvre en fines lamelles
    • mettez le surimi au réfrigérateur quelques heures
    • faites revenir l'agneau dans une poêle
    • versez la pieuvre dans une cocotte en fonte de préférence
    • Et bon appétit!

Le mot du jour est LAmPadaire