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bon appetit hein
#2210
Poulet Farci Au Lièvre Chaud Assorti De Langoustine Poêlée Aux Carottes Et À La Farine
Pour 1 personne
Ingrédients
180 grammes de poulet
un plutôt gros lièvre
220 grammes de langoustine
20 carottes
450 grammes de farine
Etapes
détaillez la langoustine en cubes de 3cm de côté
selon votre goût, vous pouvez voiler la farine d'un fond de sucre
selon votre goût, vous pouvez voiler les carottes d'un fond de sucre
découpez le poulet en fines petites tranches
détaillez le lièvre en cubes de 3cm de côté
remplissez le poulet avec ce que vous voulez
chauffez légerement le lièvre au four
faites revenir la langoustine dans une poêle
versez la langoustine dans une cocotte en fonte de préférence
déposez le poulet juste au dessus
Et bon appétit!
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