Recettator bon appetit hein #1887

    Veau Grillé Assorti De Salamandre Poêlée Aux Noix Aux Cacahuètes À La Noix De Coco

    Pour 3 personnes

    Ingrédients

    • 5 tranches de veau
    • une grosse salamandre
    • 5 noix
    • 30 grammes de cacahuètes
    • 1 noix de coco

    Etapes

    • faites chauffer les noix et penser à vanner pendant le refroidissement
    • détaillez la salamandre en cubes de 3cm de côté
    • coupez le veau en fines lamelles
    • réchauffez la noix de coco à feu doux
    • faites revenir la salamandre dans une poêle
    • mettez le veau sur le grill
    • versez le veau dans une cocotte en fonte de préférence
    • déposez la salamandre juste au dessus
    • Et bon appétit!

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