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bon appetit hein
#1309
Lapin Glacé Assorti De Surimi Roti À La Dinde Farcie Aux Cacahuètes Au Fruits Et Aux Blancs D'Oeufs
Pour 4 personnes
Ingrédients
100 grammes de lapin
400 grammes de surimi
20 grammes de dinde
100 grammes de cacahuètes
30 grammes de fruits
16 blancs d'oeufs
Etapes
réchauffez les cacahuètes à feu doux
ajoutez les blancs d'oeufs par dessus
coupez le surimi en fines lamelles
placez le fruits au bain-marie quelques minutes
détaillez le lapin en cubes de 3cm de côté
découpez la dinde en fines petites tranches
préchauffez le four pour y mettre le surimi par la suite
remplissez la dinde avec ce que vous voulez
mettez le lapin au réfrigérateur quelques heures
versez le lapin dans une cocotte en fonte de préférence
déposez le surimi juste au dessus
Et bon appétit!
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